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众筹咖啡馆发起人的苦恼(4)

来源:懂懂笔记 作者:懂懂笔记 责任编辑:方向 发表时间:2018-01-15 10:26 
核心提示:单纯的凑钱并不能为咖啡馆经营带来实质帮助,想要运作一个成功的商业项目,社会资源、管理经验必不可少。志达逐渐发现,众筹的意义,更多的是筹集人脉资源和圈子资源,并且要将这些资源提升并产生商业价值。但这一

单纯的“凑钱”并不能为咖啡馆经营带来实质帮助,想要运作一个成功的商业项目,社会资源、管理经验必不可少。志达逐渐发现,众筹的意义,更多的是筹集人脉资源和圈子资源,并且要将这些资源提升并产生商业价值。但这一点却一直被他和周围不少众筹咖啡馆经营者、发起人忽略,用传统经营思维,在运作着看似不传统的众筹咖啡馆。

政出多头、缺少文化,最终成了致命伤

不过,当时遭遇挫折的志达却认为,即便咖啡馆在品牌影响力上比不过知名连锁企业,但或许可以在单品口味和价格上取胜。

于是,他花重金聘请了专业的咖啡调制团队,期望为顾客提供口味更醇,口感更好的咖啡,店内布置和陈列也开始增加小资氛围。

但这一切,却没有给咖啡馆增加什么客流,反而成本开始高居不下。他发现纯粹的咖啡业务,并不能支撑起咖啡馆产生效益,于是,志达也开始琢磨像3W那样做一些增值服务,希望让咖啡馆产生更多收益。他最先想到的,便是将场地出租去做路演和沙龙。

“周围许多初创企业办公地方小,开会、培训甚至路演,都缺少场地。我可以有偿出租。”于是,他开始在周边办公楼及物管群宣传这一项新业务,希望能够借场地出租,缓解整个咖啡馆的经营困境。然而,场地还没租出去,就引起了部分股东的不满,“他们觉得出租场地,会让咖啡馆的调性变low,还有一部分股东认为,在开拓新业务时没有事先告知他们,是不尊重股东的行为。”

不得已之下,他只能暂缓推动咖啡馆的出租业务。本以为事情就此告一段落,但却没想到,有些股东以这件事情为由,将咖啡馆不盈利的问题,归咎于运营团队的无能。并鼓动其余股东,要求召开股东会议介入咖啡馆的经营管理。

“之前开股东会,无人问津无人参与,现在却怪我经营不善,导致咖啡馆陷入困境。”志达虽委屈,却只能根据要求召开商讨会议,“既然开会,就要发现问题解决问题。”

但是,情况恰恰相反。每位股东都有各自的“如意算盘”,有的提议咖啡厅增加西餐服务,有的提议和周边办公楼合作推广,更有的提议改成夜场酒吧。众人为各自提出的“解决方案”争执不休,连续几场会议下来,丝毫没有达成任何共识。

每一次会议,提出的“想法”最终都悬在半空,无法落地。

此时的志达开始意识到,当初内心所考量的“众人拾柴火焰高”,现如今已经是“引火烧身”。

他坦言,在咖啡厅的运营管理上,股东之间的分歧一直存在。而且前期为了募集大量资金用于开店装修,项目整体的股权拆分过细,且过于分散。因此导致了许多小股东“抱团”,介入咖啡馆的日常管理和决策中,甚至仗着股权“欺负”发起团队和运营团队,最终导致了许多业务无法正常拓展。(责任编辑:方向)

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