青岛加快肉菜流通可追溯体系建设确保餐桌安全
今年下半年，青岛将加快全国肉菜流通可追溯体系建设，年底前在全市100％的批发市场和70％的零售市场建成运行蔬菜猪肉可追溯体系，以进一步保障消费安全。据了解，作为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设首批试点城市，青岛扎实推进此项工作。
记者从8月2日召开的全市上半年商务形势分析会上了解到，为保障消费安全，青岛下半年将深入开展“食安大行动”生猪屠宰专项整治行动，严格蔬菜三级检测准入。与此同时，加快全国肉菜流通可追溯体系建设，重点组织好系统软件开发、基础设施改造、局域网建设、系统安装调试以及人员培训等工作，争取今年9月份试运行，年底前在全市100％的批发市场和70％的零售市场建成运行该追溯体系。
据了解，作为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设首批试点城市，青岛扎实推进此项工作。目前，已建立市级肉类流通追溯监管平台，在13家入市备案屠宰企业、市区三处批发市场、170家零售市场、门店配置了追溯终端，消费者可凭购物发票的追溯码，查询零售商、批发商、屠宰企业、养殖基地等情况,基本实现了入市肉品的可追溯。目前，青岛正重点加快蔬菜追溯系统的软硬件集成和试运行，完成肉类系统升级，抓好大型配送中心和超市冷链储运系统与肉菜追溯系统的对接。
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