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天水市食药监局督查调研张家川县食品安全监管工作

来源:未知 作者:胡廷康 责任编辑:胡廷康 发表时间:2020-12-05 19:49 
核心提示:2018年8月14日,天水市食品药品监督管理局督查组赴张家川县督查调研上半年食品安全监管等工作。

日前,融合网|DWRH.NET小编在甘肃省天水市人民政府官网“首页>要闻资讯>部门动态”栏目看到一则与甘肃省天水市人民政府相关委办局的消息,以下为该消息的文章标题、发布时间及其消息全文——

[食药监局]天水市食药监局督查调研张家川县食品安全监管工作

发布日期:2018-08-17 17:22 信息来源:天水市食药监局 字号:[ 大 中 小]

8月14日,天水市食品药品监督管理局督查组赴张家川县督查调研上半年食品安全监管等工作。

督查组先后对张家川县盐务体制改革工作及文明餐桌行动进展情况进行了调研,对4户食品生产单位,5户食品流通单位,3户餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况进行了监督检查。

盐务体制改革和文明餐桌方面,重点查看了县盐务体制改革方案及政府审议情况,改革前后食盐监管、人事编制、岗位职责等工作细节;查阅了县局文明餐桌行动方案,餐饮单位文明餐桌宣传资料印制张贴情况,在餐饮服务单位实地查看了有关宣传工作开展情况。

对食品生产经营单位,主要检查了从业人员健康管理、采购验证记录、食品安全自查、生产经营过程控制、食盐采购管理等制度落实情况。对2户馒头加工小作坊进行了重点督查,详细查看面粉、发面剂(酵母、小苏打等)采购记录和票据,生产加工环境、设备清洗保养情况,核对馒头配料投料记录是否与原料采购记录相吻合。对检查过程中发现的生产经营单位采购验证记录不全,生产经营过程不规范、产品标签标识内容不全等问题,已责成张家川县食药监局做调查处理,督促企业及时整改。

督查组强调,近期全市各地持续高温,食品安全风险较高,监管任务和压力也都很大。各级监管部门要引起高度重视,动员辖区食品生产经营单位主动开展食品安全隐患排查。要将监管重心放在农村集体聚餐和中小型餐饮服务单位上,抓住重点区域和重点单位,督促其严把原材料采购关、洗消保洁关、操作规程关、人员管理关,确保全县食品消费安全。接下来督查组将继续对清水县、秦州区食品安全监管等工作开展情况进行督查。

(责任编辑:胡廷康)
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