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绿瘦:不骗人,想要补钙,不妨试试这些食物!

来源:未知 作者:胡廷康 责任编辑:胡廷康 发表时间:2019-11-08 11:48 阅读:
核心提示:很多人小的时候,都有被自己的父母催促着喝牛奶的经历。父母们都希望孩子多喝牛奶,从而补充钙质,个子越长越高。的确,钙会参与血液凝固、神经冲动的传递、激素的分泌等一系列生理功能,是人体重要的营养素,对于青少年来说更加重要。 而说到补钙,很多人的第一反

很多人小的时候,都有被自己的父母催促着喝牛奶的经历。父母们都希望孩子多喝牛奶,从而补充钙质,个子越长越高。的确,钙会参与血液凝固、神经冲动的传递、激素的分泌等一系列生理功能,是人体重要的营养素,对于青少年来说更加重要。

而说到补钙,很多人的第一反应除了牛奶之外,还有豆浆和骨头汤等等。不过科学研究发现,豆浆中含有大量水分,里面的钙含量实际上被稀释了不少。而在熬制骨头汤中过程中,骨头里的钙则很难被溶解出来,所以想要喝骨头汤补钙也是不可取的。

那么到底什么食物才能补钙呢?

1、黑豆

在各种补钙的豆类中,黑豆无疑是其中的佼佼者。每100g黑豆中的钙含量达到了35毫克。此外,黑豆还含有18种氨基酸和丰富的维生素E、花青素、微量元素等等,是一种非常健康的食物。因其高蛋白、高纤维、高碳水化合物的特性,它还适合减肥期间食用。

 

 

(图片来源于网络)

2、芝麻

小小的芝麻同样是补钙的好帮手之一。根据测算,每100g芝麻中的钙含量足有780毫克。再加上其中其中富含的蛋白质、铁、磷等营养素,让芝麻有补血、养发等功效。不过芝麻的热量较高,不宜在减肥期间食用。

3、紫菜、虾皮

这两种食物作为海货经常被添加到汤中调味。而他们除了美味之外,钙含量也十分可观。每100g虾皮中的钙含量有991毫克,而每100g紫菜的钙含量也有356毫克。除此之外,紫菜和虾皮中还含有丰富的碘,这是很多内陆食物不能望其项背的。

4、绿叶蔬菜

我们都知道绿叶蔬菜可以补充维生素和微量元素,但其实绿叶蔬菜同样可以补钙。例如荠菜,含钙量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍,去除吸收率的问题,依然可以有效的补钙。而甘蓝、油菜等等同样是补钙的不错选择。

钙作为一种基本的营养素,对人体有着十分关键的作用,缺乏钙也会引起一系列问题,所以日常生活中千万要注意钙的补充!

(责任编辑:胡廷康)
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